CON LA NONNA IN FATTORIA

una giornata in Agriturismo

laboratori didattici – pranzo km zero

Lanciano (CH) – Abruzzo

DATE DISPONIBILI

domenica 3 giugno 2018

domenica 17 giugno 2018

Cosa faremo…

Una giornata immersi nella natura di una meravigliosa fattoria didattica sarà l’occasione di far rivivere ad adulti e bambini gli antichi costumi della vita campestre fatta di fatica, dedizione e grande impegno.

Per iniziare, un bel caffè aprirà la mattinata ricca di vari laboratori didattici. Dopo la presentazione dell’azienda si farà una visita alla fattoria immersa nel verde dei tipici colori di stagione e caratterizzata da diversi ambienti quali: stalla, orto, “la putec” (punto vendita di prodotti locali e luogo di stagionatura), pagliaio di canne realizzato a mano e altri suggestivi luoghi di lavorazione, e per la gioia dei più piccini si ammireranno animali di ogni genere (maiali neri, pecore, cavalli, galline, ecc.) con la possibilità di scattare qualche foto ricordo.

Il primo laboratorio prevede la trasformazione del latte appena munto in stalla, in formaggio vaccino. Grandi e piccini potranno cimentarsi con le loro mani nella realizzazione del formaggio seguiti dai consigli della Sig.ra Pina che mostrerà e spiegherà tutte le fasi di lavorazione. I tempi di riposo di questo prodotto saranno occupati dalla realizzazione della famosa “pizza scima”, il caratteristico pane senza lievito realizzato con farina madre prodotta dalla stessa fattoria. Una volta preparato l’impasto verrà cotto secondo metodi tradizionali, sotto la cenere di un camino a legna. Tale prelibatezza verrà poi servita durante il pranzo, accompagnata da un menù di tre pietanze (antipasto, primo e secondo con bevande incluse) interamente a chilometro zero e con soli prodotti di stagione. In base alle condizioni climatiche i laboratori potranno subire variazioni e potrebbero prevedere la raccolta dei prodotti di stagione nell’orto di campagna, la creazione dei cestini di paglia, la spellatura dei peperoni, ecc.